演講嘉賓

CPIF中國包裝創新大會

Yves Wyser


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嘉賓介紹


Yves Wyser

雀巢全球包裝專家


議題簡介


雀巢為實現無廢棄的未來而采取的行動

隨著塑料廢物不斷積聚在垃圾填埋場和海洋中,解決塑料污染從未如此緊迫。雀巢等全球性公司在解決塑料廢物問題方面正在加快行動。他們承諾采取重要措施減少食品包裝對此問題的貢獻。許多大型食品跨國公司通過承諾采用可重復使用,可回收和/或可堆肥的包裝材料,公開宣布他們的目標是采用更循環的商業方式進行包裝。
解決這一復雜的污染問題需要采取包容性和聯合的方法,考慮到不同方面,包括
?使用替代材料可能有助于減輕問題,例如:提高可回收性,增加紙質材料的使用和評估可生物降解/可堆肥的解決方案以及我們的替代交付系統,如可重復使用的包裝或批量交付
?與其他利益相關方合作,支持廢物管理系統的開發,包括回收設施,以減少廢物泄漏,
?推動新行為走向更清潔的環境。
雖然這些舉措有時需要在現代包裝食品行業的某些方面妥協,但它們仍需要保證食品和飲料的安全和質量,這是不容談判的。
這顯然需要一種跨學科的科學方法,將包裝科學,食品科學和消費者的洞察力結合起來,這將使所有利益相關者的意識能夠減少塑料廢物的問題。


個人簡介


1997年在瑞士聯邦技術研究所(EPFL)獲得材料科學博士學位
自1997年以來,就任于瑞士洛桑雀巢研究中心的研究員,在Novel Packaging集團工作。
作為阻隔材料和保質期的研發專家,主要活動專注于評估新的包裝材料和功能,以及研究如何最有效地將它們應用于雀巢的包裝應用,通過模擬他們的行為,特別是與預測保質期有關,研究食品與阻隔性能的關系。
自2006年以來,成為包裝技術與科學編輯委員會成員并自2018年以來,成為該雜志的副主編,負責與新包裝材料相關的手稿。
自2014年起,作為在食品包裝和保質期的編輯委員會。
自2018年以來,成為國際包裝研究協會(IAPRI)董事會成員


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